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【外食】サイドメニューに本気のスシロー、「とんこつラーメン」「チーズケーキ」発売(5/16発売予定)


2018/05/15 11:46

ITmedia ビジネスオンライン 2018年05月14日 20時00分 公開
www.itmedia.co.jp
スシローの新商品「濃厚とんこつラーメン」「ごろっと桃のチーズケーキ」
http://image.itmedia.co.jp/business/articles/1805/14/sh_sushi_01.jpg

 回転すしチェーン「スシロー」を運営するあきんどスシローは5月16日から、サイドメニュー
「濃厚とんこつラーメン」(330円)、スイーツ「ごろっと桃のチーズケーキ」(280円)を
全国の店舗で期間限定販売する(価格はともに税別)。

 同社のラーメンは塩としょうゆのみ取り扱っており、豚骨を展開するのは初。チーズケーキは
「スシローカフェ部」の新商品として販売する。

 「濃厚とんこつラーメン」は、麺に絡みつく濃厚な白湯スープを使用。チャーシューや高菜を
トッピングした。「これまで当社で販売してきたラーメンは、すし屋らしく魚介を使ったスープが特徴だった。
だが今回はあえて“本気の豚骨ラーメン”を追求した」という。

 「ごろっと桃のチーズケーキ」は、さっぱりした口当たりが特徴のレアチーズケーキに白桃をトッピングした。
「熟した白桃を厳選し、大きくカットすることで、食べた時に白桃本来の口どけ、食感、甘みを
お楽しみいただけます」としている。

「すし以外」の商品充実

 スシローは魚介ネタを使用したすし以外のラインアップも拡充しており、ゴールデンウイークには
カルビやサーロインなどをネタに使用した「肉すし」のフェアを開催した。

 2017年11月に立ち上げた「スシローカフェ部」にも注力しており、18年は「苺すぎるパフェ」
「チーズアイス クッキー&ブルーベリー」「レモンキウイパフェ」などフルーツを使用した商品を
相次いで打ち出している。

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