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【健康】食塩摂取1位「カップ麺」。血圧上昇「取りすぎ注意」


2017/05/20 04:52

 国立研究開発法人の医薬基盤・健康・栄養研究所は、日本人の食塩摂取源となっている食品の1位は
カップ麺で、2位は袋などに入ったインスタントラーメンだったと発表した。「食塩の取りすぎが血圧の
上昇と関連があることが明らかになっており、注意してほしい」と呼びかけている。

 厚生労働省の平成24年の国民健康・栄養調査のデータを基にランキングを作成。1位のカップ麺からは
スープを飲み干したと仮定して1日当たり5・5グラムの食塩を取っていた。2位はインスタントラーメン
(5・4グラム)、3位は梅干し(1・8グラム)、4位は高菜の漬物(1・2グラム)、5位はキュウリ
の漬物(1・2グラム)だった。

 世界保健機関(WHO)は成人の食塩摂取量の目標値を1日当たり5グラム未満とすることを強く推奨。
日本の目標値は成人男性が同8グラム未満、女性は同7グラム未満。

www.sankei.com

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