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【技術】三陸産のイカを原料にしたナノ構造材料「β―キチンナノファイバー」を製品化/ヤヱガキ醗酵技研


2018/05/18 01:39

◆ヤヱガキ醗酵技研、イカ原料のナノ構造材 非アレルギー性、加工容易

ヤヱガキ醗酵技研は、三陸産のイカを原料にしたナノ構造材料「β―キチンナノファイバー」を製品化、サンプル出荷を始めた。
人へのアレルギーが懸念される特定のたんぱく質の含有量が少ない。
iPS細胞(人工多能性幹細胞)やES...

※続きは非公開の有料記事のため、公開された無料記事のみ引用しました。

写真:https://d1z3vv7o7vo5tt.cloudfront.net/thumb/article/img1_file5af58eda2ba26.jpg

日刊工業新聞 2018/5/14 05:00
www.nikkan.co.jp

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