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子どもソムリエ目指す講座


2018/08/09 23:48

子どもソムリエ目指す講座 甲州

*ソース元にニュース画像あり*

www3.nhk.or.jp
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

甲州市で、夏休みの小学生を対象にした地元で生産が盛んなぶどうやワインについて学ぶ講座が開かれました。

「こどもソムリエを目指そう」と題したこの講座には市内の
小学3年生から6年生の児童13人と保護者が参加しました。
参加者はまず市内の資料館を訪れ、およそ90年前のワインの仕込みの様子を紹介する映像や資料を見学し、
地元でぶどうとワインが作られるようになった歴史について学びました。

このあと醸造工場でブドウを機械でしぼる作業などを見学したり
香り付けに木のタルを使うことなどの説明を受けました。
講座の最後は、コース料理の食事の体験です。
子どもたちはソムリエからワインの乾杯のしかたやテーブルマナーを学んでいました。

すべての受講を終えた子どもには甲州市が認定している「子どもソムリエ」の認定証が授与されました。
参加した男子児童は
「工場を見学してブドウの果汁がいっぱい出てきて、驚きました」
と話していました。

甲州市のワイン・商工担当の渡邉英里子さんは
「こうした講座を通じてブドウやワインの産地に住んでいるという地域愛をもってほしいです」
と話していました。

08/09 17:42

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